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江潭窖酒業有限公司坐落于中國酒城——醉美瀘州的長壽村地處北緯28.54°,東經105.24°。該區域被聯合國教研文組織與世界糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。其特殊產區條件在釀造頂級白酒過程中是無法替代的。瀘州地處亞熱帶季風濕潤氣候帶,年平均氣溫17.1℃—18.5℃,平均降雨量748.4—1184.2毫米, 日照時間為1200—1400小時,屬于氣溫較高,日照充足,雨量充沛,四季分明氣候特征。這種氣候下生長的“紅梁”淀粉、蛋白質含量大大超過了其他地區,而且含豐富的礦物質,能夠賦予白酒更多香氣...