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瀘州江潭窖酒業有限公司

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白酒保值的5大存儲方法

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發布日期:2018-09-19 00:00 來源://www.qpznhx.com.cn 點擊:

甘肃快3开奖直播彩票控 www.qpznhx.com.cn 中國酒歷史悠久,酒文化源遠流長。中國酒產品多樣、銷售量大、覆蓋面廣,其物質屬性、精神屬性以及由此派生出來的文化屬性造就了廣泛的大眾收藏市場。酒盒、酒瓶、酒標、開啟酒的工具、酒杯、酒的贈品及瓶裝酒都成為了收藏的對象。

    特別是近年來,隨著我國酒水產業的快速發展以及酒文化的廣泛普及,高等酒以及高等包裝酒層出不窮,從而使白酒的投資和收藏蔚然成風?!鞍拙粕悼占涫隊諂淥蹲省鋇難月?,得到業界人士的一致認可。

    但是,在長期保存的情況下,大多數瓶裝酒依然沒能完好地保存下來。放在家里沒幾年,瓶子里的酒就“不翼而飛”了。對于白酒收藏愛好者來說,如何正確儲存白酒當然是頭等大事。今天和大家聊一聊存放白酒的方法技巧!

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    避免光照、高溫

    酒保存的溫度在5~20℃為宜,過高和過低都會影響酒質。輕則跑度揮發,影響口感,重則變質變味,失去價值。

    需要存放的白酒,盡量放在酒柜或者酒箱里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。

    恒濕

    濕也是保存白酒的重要條件。

    北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度,避免長期干燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發脆脫落。

    如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內,防霉防蟲。

    防止串味

    許多酒友把白酒放到衣柜里,或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等,這是萬萬不可取的。

    衣柜里樟腦丸的特殊味道,和白酒存放會使酒的香氣串味,大大降低收藏價值。

    防止漏酒揮發

    許多陳年老酒都因為工藝不佳,密封不嚴,揮發嚴重而沒有拍出好的價格,實在可惜。

    如果準備長期收藏,防止揮發是一定要注意的。比如:避免干燥、少通風;對瓶口進行二次?;さ?。

    專業的藏家在收藏老酒的時候,會用恒溫恒濕的密封瓶來?;?,效果非常好,但相對復雜一些。

    普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶白酒都密封起來,效果也很不錯。

    直立存放

    我們在影視作品中,看到的紅酒都是躺著存放,整齊排列非常美觀。這是因為紅酒用軟木塞封瓶口,長期儲藏時,軟木塞會因干癟收縮漏進空氣,會導致紅酒氧化變質。所以,長期存放的紅酒只能平躺存放。

    而白酒不存在這樣的問題,盡量直立存放,避免漏酒。

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